Таиров В.Е.

Словарь-справочник по виноградарству и переработке винограда

/ Таиров В.Е. — 2-е изд., пересмотр. и дополн. — М.: Государственное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз», 1940. — [1] л. фронт., [6] с., [1] л. ил., [2] с., 518 столб., [4] столб., [3] с.: ил. — 18×13,6 см. — 7000 экз.

Книга в издательском переплёте с вытисенным на нем изображением винограда. Уголки переплётной крышки слегка загнуты, но не «побиты». На задней сторонке карандашом зачеркнута старая и написана новая цена книги. На корешке имя автора, название книги, издательство и год выпуска, а также тиснение — гроздь винограда в рамке. Материал корешка слегка помят сверху. На форзацах 1Б, 2А, 2Б и обороте форзаца 2А штампы с номерами «2» и «5». Лист фронтисписа сильно пожелтел с обратной стороны. Книжный блок в прекрасном состоянии, чистый, без утрат, помет и штампов.

Василий Егорович Таиров (1859—1938) — выдающийся специалист в области виноградарства и виноделия, доктор сельскохозяйственных наук. Автор скончался во время подготовки второго издания его книги. В связи с этим к созданию издания привлекли еще нескольких авторов: А.Н. Бахарева, А.Л. Ефимова, Н.А. Музыченко и И.А. Казаса. Василий Егорович всю жизнь посвятил виноградарству: выпускал журнал «Вестник виноделия» и прочие его продолжения под другими названиями, открыл в Одессе первую Научно-опытную винодельческую станцию.
Словарь предназначен не только для виноградарей и виноделов, сомелье и специалистов, но и для всех интересующихся культурой вина и так или иначе соприкасающихся с этой отраслью (и просто любящих вино). Справочник хорошо написан и прекрасно иллюстрирован.

1 / 3

Заказ

Таиров В.Е. - Словарь-справочник по виноградарству и переработке винограда (14 000 р.)

Задать вопрос о книге

Таиров В.Е. - Словарь-справочник по виноградарству и переработке винограда